Stevia,il dolcificante illegale
di
Donatella Eramo in
La Stevia rebaudiana è una piccola pianta erbaceo-arbustiva originaria delle montagne tra Paraguay e Brasile. Le sue proprietà dolcificanti sono note a tutti, è molto più dolce dello zucchero, ma al contrario di questo, non ha alcun potere nutrizionale, cioè esattamente zero calorie. In pratica è l’ideale per i diabetici e per gli obesi, ma [...]
