Perilla, basilico cinese o menta giapponese
di
Donatella Eramo in
Una pianta dai diversi nomi: Perilla frutescens, perilla, basilico cinese, menta giapponese… E così numerose sono anche le sue virtù e i suoi usi. Si tratta di una pianta aromatica annuale, dalla foglia scura tendente al violaceo, facile da coltivare, decorativa, bella a vedersi e completamente commestibile, dalle foglie ai fiori, ai semi, molto usati [...]
