Nascono le fabbriche di piante in Giappone
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Donatella Eramo in
Sono ancora troppi i pesticidi sulla frutta e la verdura che mangiamo quotidianamente, lo dicono le analisi di Legambiente: un frutto su due è contaminato.
Ma gli scienziati giapponesi hanno trovato una soluzione a questo problema: le fabbriche di piante (plant factory), dove agronomi in tuta e mascherina coltivano frutta e verdura in un ambiente sterile. In questo modo non serve alcun pesticida chimico, bisogna solo dosare con cura la luce, la temperatura, l’umidità e l’acqua.
